Quantcast
Channel: Húsos // Muzsika konyhája
Viewing all articles
Browse latest Browse all 30

Dubary szelet

0
0

Hozzávalók

 

  • fél kg szelet hús (csirkemell, vagy disznócomb pl.)
  • 1 ek étkezési keményítő
  • 2-3 ek olivaolaj
  • 1 karfiol/brokkoli
  • szerecsendió
  • 5 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • liszt
  • 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
a húsokat besóztam, és étkezési keményítőbe forgattam. A karfiolt megpucoltam, rózsáira szedtem, sós, szerecsendiós vízben megfőztem (nem teljesen puhára). A husit kisütöttem az olajon, egy tepsi aljára rakosgattam (akkorába, hogy egy réteg legyen). Rászórtam a karfiolt. Sajtos besamellt készítettem, amit szintén szerecsendióval és sóval ízesítettem. A besamelt ráöntöttem a tetejére, 180 fokra előmelegített sütőbe toltam, és addig sütöttem, míg el nem kezdett pirulni a sajt. Kb. 20 perc.

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 30

Latest Images

Trending Articles